Ο Γιώργος Σουξές είναι ηθοποιός και σκηνοθέτης.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ηρακλής: οι 12 άθλοι (2016), Victor Victoria (2016), Στα ξένα Έλληνας και στην Ελλάδα "ξένος" (2018), Όταν συνάντησα τον Στέλιο... (2016).
Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Η αιώνια επιστροφή του Αντώνη Παρασκευά (2013).Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Άγριες Μέλισσες (2019), Αστέρας Ραχούλας (2016), Η επιστροφή (2018).