Ο Γιώργος Θεοδοσίου είναι σκηνογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αύγουστος (2017), Φεγγίτης (2018), Μάλιστα Κύριε Ζαμπέτα!... (2017), Δεύτερη φωνή (2016).