Ο Γιώργος Χατζηπαύλου είναι ηθοποιός, συγγραφέας, σκηνοθέτης.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Τάιμινγκ-Final tour (2021), Σχεδόν σαράντα the final cut (2018), The Comedians (2016), 72 Ώρες (2016).