Ο Γιώργος Χρυσοστόμου είναι ηθοποιός και σκηνοθέτης. Γεννήθηκε στις 20 Αυγούστου 1980 (ηλικία 42 χρονών) στη Ρόδο.
Αποφοίτησε από τη Δραματική Σχολή του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος το 2001. Έκανε το τηλεοπτικό του ντεμπούτο στη σειρά "504 χλμ. βόρεια της Αθήνας". Έγινε γνωστότερος στο ευρύ κοινό μέσα από του ρόλους στις σειρές "S1ngles 2 1/2", "S1ngles 3" και "L.A.P.D.".
Το 2014 τιμήθηκε με το θεατρικό βραβείο "Δημήτρης Χορν" για την ερμηνεία του στη θεατρική παράσταση Mistero Buffo.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Λυσιστράτη (2010), Ορέστεια- Χοηφόροι (2019), Θεσμοφοριάζουσες (2018), Πέτρες στις τσέπες του (2017).
Στον κινηματογράφο συμμετείχε στις ταινίες COWBOY (2017), Έτερος Εγώ (2016).Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Μην Αρχίζεις τη Μουρμούρα (2013), Αγγελική (2020).