Η Νίκη Τριανταφυλλίδη είναι συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Εύθυμες κυράδες (2018), Παιχνίδια εξουσίας (2015), Οι Δούλες (2020), Νίκη, απόψε στο πάρτι (2022).