Η Παρθενόπη Μπουζούρη είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ένας στρατιώτης που τον έλεγαν Λαβ (2018), Ορκισμένη παρθένα (2017), Δαμάζοντας τα κύματα (2016), Ιβάνωφ (2019).