Η Σαβίνα Γιαννάτου είναι ηθοποιός και μουσικός.

Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Τα φώτα της Πόλης (2022), Η βοσκοπούλα (2018), Ο Ιάσονας και το Χρυσόμαλλο Δέρας (2015), Άφιξις (2017).