Η Σίσσυ Γκυρτή είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Βάσσα Ζελεσνόβα (2015), Ροδάκινο Κομπόστα (2019), Είδομεν(η) Ξενίου γη (2016).