Ο Στέλιος Ψαρουδάκης είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε την 1 Μαΐου 1975 (ηλικία 48 χρονών) στα Χανιά.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις The Curing Room (2017), Ο Συγγραφέας (2018), Γαμ. (2013), Τα τελευταία φεγγάρια (2015).