Ο Αλέξης Αλάτσης είναι δραματουργός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η φαλακρή τραγουδίστρια (2019), H Κυρία Ντάλογουεη (2017), "…et moralité" (2019), Steel Magnolias (2019).