Η Άννα Γιαγκιώζη είναι ηθοποιός.
Αποφοίτησε από τη σχολή δραματικής τέχνης Νέο Ελληνικό Θέατρο Γ. Αρμένη (αριστούχος απόφοιτος) καθώς και από το Εθνικό Ωδείο Αθηνών (δίπλωμα μονωδίας).
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ικέτιδες (2019), Ηλέκτρα και Ορέστης, Η Δίκη (2012), Ο μεγάλος περίπατος του Πέτρου (2016), Λυσιστράτη (2007).