Ο Αχιλλέας Αναγνώστου είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ταξιδεύοντας με τον ΠΑΟΚ (2016), Όνειρο Καλοκαιρινής Νύχτας (2016), Δον Κιχώτης (2018).