Ο Βασίλης Γιαννιώσης είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πέφτει η νύχτα στο Πικέρμι (2016), Δον Ζουάν.Περί ηθικής (2016).