Η Δήμητρα Παπουρτζή είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η Παυσίλυπος Χώρα της Αλίσας (2024), Τελευταία στοιχήματα (2017), Ο Βυσσινόκηπος (2017), Hahnemann Vol. 1 (2019).