Ο Δημήτρης Κουρτάκης είναι δραματουργός, σκηνογράφος, σκηνοθέτης.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι η παράσταση Αποτυχημένες απόπειρες αιώρησης στο εργαστήριό μου (2018).