Η Ειρήνη Βαλατσού είναι ηθοποιός. Με σπουδές σε Δραματική Σχολή Αθηνών Γιώργος Θεοδοσιάδης, από όπου αποφοίτησε το 2017.

Αποφοίτησε το 2017 από τη Δραματική Σχολή Αθηνών Γιώργος Θεοδοσιάδης.

Συμμετείχε στις τηλεοπτικές σειρές "Εθνική Ελλάδας" και "Όσο έχω εσένα" (ΣΚΑΙ).

Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το τρίτο στεφάνι (2020), Το δείπνο (2018), 42497 (2023), Σαλώμη (2018).

Σε τηλεοπτικές παραγωγές συμμετείχε στις σειρές Εθνική Ελλάδος (2015), Σέρρες (2022), Σέρρες (2022), Ο Παράδεισος των Κυριών (2022).