Η Ελπίδα Μηναδάκη γεννήθηκε στην Αθήνα.

Σπούδασε Δημοσιογραφία και Διαφήμιση. Έχει συνεργαστεί με διάφορα Μέσα Ενημέρωσης και έχει αρθρογραφήσει σε περιοδικά κι εφημερίδες. Έχει ασχοληθεί με το θέατρο, τη μουσική, τη στιχουργική και με την αφήγηση παραμυθιών. Έχει εργαστεί ως κειμενογράφος σε διαφημιστικές εταιρίες και διδάσκει σεμινάρια δημιουργικής γραφής σε παιδιά.

Παιδικά βιβλία της που κυκλοφορούν είναι: Λίτσα, η Σακουλίτσα από τις Εκδόσεις Οσελότος, ένα οικολογικό παραμύθι για την ανακύκλωση και την φιλία, Το ταξίδι της Κόκκινης Ομπρέλας από τις Εκδόσεις Κέδρος, το οποίο αφορά στον πίνακα "Η Γέννηση της Αφροδίτης" του Μποτιτσέλι και συνδυάζει με ψυχαγωγικό και παιδαγωγικό τρόπο την τέχνη με την ελληνική μυθολογία.

Το βιβλίο της με τίτλο «Η Μπαλαρίνα που δεν Χόρευε» από τις εκδόσεις Φιλύρα αφορά στη δύναμη της θέλησης, το χορό και το ζωγράφο Ντεγκά μέσα από ένα υπέροχο ταξίδι στο χρόνο.

Ενδεικτικές συμμετοχές Χαμογελάστε! Παίζει… Stand up Comedy στο Tσάι στη Σαχάρα | Θεατρική Παράσταση (2017), Θάρρος ή αλήθεια | Θεατρική Παράσταση (2017), Το ταξίδι της Κόκκινης Ομπρέλας | Θεατρική Παράσταση (2018).