Ο Φώτης Νικολάου είναι χορογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Επειδή αυτή ήταν αυτή κι εγώ ήμουν εγώ (2018), Ικέτιδες (2019), Μίξερ (2023), Όνειρο καλοκαιρινής νύχτας (2012).