Ο Γ. Σακελλαρίδης είναι μουσικός και συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο Πρίγκιπας Λεμόνης (2019), Ο Πρίγκιπας Λεμόνης και η όμορφη Κρεμμύδω (2021).