Ο Γιάννης Δαφνιωτίδης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Φάουστ (2022), Η ζωή είναι όνειρο (2019), Μια λατέρνα, ένα όνειρο (2018).