Ο Γιάννης Σαμψαλάκης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ευαγγελισμός, το μιούζικαλ (2023), Η Προξενήτρα (2024), Ράφτης κυριών (2017), Όρνιθες (2020).