Ο Γιώργος Ελευθερίου είναι μουσικός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οιδίπους Τύραννος (2016), Καλλιόπη, ο δρόμος των τεράτων (2019).