Γέννηση: 3 Οκτωβρίου 1979 στην Αθήνα (ηλικία 43 χρονών)

Ο Γιώργος Σιτώτης γεννήθηκε στις 3 Οκτωβρίου 1979 (ηλικία 43 χρονών) στην Αθήνα.

Είναι καθηγητής μουσικής, συνθέτης και διευθυντής χορωδιακών συνόλων. Σπούδασε Μουσικολογία στο Τμήμα Μουσικών Σπουδών στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσαλλονίκης (αποφοίτησε το 2004) και Ανάπτυξη Εκαπιδευτικών Μονάδων στο Τμήμα Επιστημών της Προσχολικής Αγωγής και του Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου (αποφοίτησε το 2016).

Εργάζεται ως μόνιμος δάσκαλος μουσικής σε δημοτικά σχολεία της Αθήνας. Διευθύνει παιδικές και μικτές χορωδίες. Συνθέτει μουσική για θεατρικές παραστάσεις και ηχογραφεί CD για περιοδικά και παιδαγωγικά βιβλία. Έχει γράψει μουσική για το Τσαμπουκαλονήσι (2015), τις Σφήκες (2013), το Απ' την πρώτη Στιγμή (2013), το Don Lucky (2012), τα Αόρατα Νήματα Χρόνου (2012), τους Ηλίθιους (2010) κ.α. Έχει γράψει μουσική για το περιοδικό Παράθυρο στην Εκπαίδευση (τεύχος 102) και το βιβλίο Μαθαίνω στο Νηπιαγωγείο.

Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι η παράσταση Λυσσασμένη γάτα (2017).