Ο Γιώργης Παρταλίδης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις F*cking Men (2018), Μελάχρα ή Το Λουλούδι της Φωτιάς (2019), Το Τενεκεδένιο Ταμπούρλο (2018), Ο τρίτος είναι πιο γλυκός (2019).