Ο Γιώργος Δήμου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ημερολόγιο ψυχών αρχαίου δράματος (2022), Το Διαμαντένιο Παλάτι και η Δύναμη της Αγάπης (2021).