Ο Γιώργος Καρυπίδης γεννήθηκε το 1946 (ηλικία 78 χρονών) στη Θεσσαλονίκη.

Σπούδασε στην Ακαδημία Καλών Τεχνών και στην Ακαδημία Κινηματογράφου του Άμστερνταμ κι εργάστηκε ως σκηνοθέτης στον ραδιοτηλεοπτικό σταθμό SFB του Βερολίνου. Από τους σημαντικότερους σκηνοθέτες της γενιάς του, σκηνοθέτησε περίπου 100 ντοκιμαντέρ για την ελληνική τηλεόραση, μεταξύ των οποίων,  δυο ταινίες για τους βραβευμένους με Νόμπελ ποιητές, Γιώργο Σεφέρη και Οδυσσέα Ελύτη, καθώς και μια ταινία με θέμα τη σφαγή από τον γερμανικό στρατό και τα τάγματα ασφαλείας στο χωριό Χορτιάτης. Η πρώτη μεγάλου μήκους ταινία του “Επικίνδυνο παιχνίδι” (1982) κέρδισε το βραβείο της Ένωσης Κριτικών και η δεύτερη “Στη Σκιά του Φόβου” (1988) τιμήθηκε με έξι βραβεία στο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης, μεταξύ των οποίων και το βραβείο καλύτερης ταινίας. Τελευταία ταινία του ήταν η “Ουτοπία” (2004). Παράλληλα με τη σκηνοθεσία, δημοσίευσε άρθρα και διηγήματα σε περιοδικά και εφημερίδες και είχε γράψει τα βιβλία: “Ανατολικά της Ζανζιβάρης”, “Η διάλεκτος του σκορπιού” και “Πρωταθλητής καταδύσεων”. Σύμφωνα με τον Αχιλλέα Κυριακίδη, οι έμμονες του ήταν: “η περιπλάνηση ως φυγή, ο θάνατος ως περιπλάνηση, η φυγή ως θάνατος, το φάντασμα ως περιπλάνηση”. Πέθανε το 2019.

Στον κινηματογράφο συμμετείχε στις ταινίες Στη Σκιά του Φόβου (1988), Ουτοπία (2004).