Ο Γιώργος Κούκος είναι φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Παντρολογήματα (2017), Έρως-Θάνατος (2018), Η κυρία με το σκυλάκι (2020), Το άνθος του γυαλού (2020).