Ο Γιώργος Μιχαηλίδης γεννήθηκε στις 5 Ιανουαρίου 1938 στη Νέα Ιωνία Αττικής. Πέθανε στις 21 Οκτωβρίου 2018 (ηλικία 81 χρονών).
Σπούδασε αρχιτεκτονική, αλλά δεν ολοκλήρωσε τις σπουδές του και στράφηκε στο θέατρο. Αποφοίτησε από τη Σχολή του Εθνικού Θεάτρου και πριν τη δικτατορία δημιούργησε το «Θέατρο Νέας Ιωνίας», το οποίο έκλεισε λίγο μετά η Χούντα.
Για το θάνατό του, το Υπουργείο Πολιτισμού & Αθλητισμού εξέδωσε συλλυπητήριο μήνυμα στο οποίο αναφέρει οτι «ο Γιώργος Μιχαηλίδης υπήρξε ένας σκηνοθέτης με πλούσια παρουσία και προσφορά στο ελληνικό θέατρο. Το ιδιαίτερο στίγμα του είναι εμφανές ήδη από το ξεκίνημά του, το 1965, και τη δημιουργία του Θεάτρου της Νέας Ιωνίας. Το θέατρο αυτό, το πρώτο λαϊκό περιφερειακό θέατρο στην Ελλάδα, λειτούργησε μόνο για δύο χρόνια, αλλά κατάφερε να δώσει ένα εμφανές στίγμα με τις ιδιαίτερες παραστάσεις του, που αγαπήθηκαν από μια ολόκληρη γενιά.
Το θέατρο της Νέας Ιωνίας έγινε κτήμα της ζωής στη γειτονιά, σπάζοντας στεγανά και φέρνοντας με ουσιαστικό τρόπο τον κόσμο σε άμεση επαφή με τη θεατρική τέχνη. Το 1972, μέσα στη δικτατορία, ο Μιχαηλίδης δημιουργεί το Ανοιχτό Θέατρο και παράλληλα εκδίδει το περιοδικό «Ανοιχτό Θέατρο», μηνιαία επιθεώρηση πολιτικού θεάτρου. Ο μεγάλος αριθμός παραστάσεων που θα ακολoυθήσουν, η ιδιαίτερη σκηνοθετική του προσέγγιση σε κλασικά και σύγχρονα έργα, μαζί με την προσφορά του στη θεατρική διδασκαλία και τη συγγραφή, περιγράφουν την πολύπλευρη προσφορά του στο σύγχρονο νεοελληνικό θέατρο».
Συλλυπητήριο μήνυμα για το θάνατο του Γιώργου Μιχαηλίδη, ανάρτησε και ο Έλληνας Πρωθυπουργός, Αλέξης Τσίπρας, ανακοινώνοντας στο λογαριασμό του στο twitter "Ο Γιώργος Μιχαηλίδης, ένας διανοούμενος, αγωνιστής προσηλωμένος στο ιδανικό της Δημοκρατίας, ιδρυτής του Ανοιχτού Θεάτρου και του θεάτρου της Νέας Ιωνίας, σημάδεψε με την προσφορά του το μεταδικτατορικό μας πολιτισμό".
Ένα δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι η παράσταση Fuente ovejuna-Η πηγή των αμνών (2017).