Ο Μάνος Βλαστός είναι φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αι γενεαί πάσαι... Νικηταράς (2022), Εσύ και τα σύννεφα σου (2023).