Η Μαρία Παρασύρη είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η άνοδος του Αρτούρο Ούι (2023), Η αλήθεια είναι (2022), Η νύχτα των δολοφόνων (2018), Η φαλακρή τραγουδίστρια (2019).