Η Νίκη Ανδρικοπούλου είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Το σπίτι των Σταρκ (2017), ΗΡΩ ΙΔΑ (2020).