Ο Νίκος Αϊβαλής γεννήθηκε στην Αθήνα. Πέθανε στις 12 Μαρτίου 2022.
Σπούδασε Θέατρο στις Δραματικές Σχολές «Θέατρο Τέχνης – Κάρολος Κουν», στη Σχολή του Πέλου Κατσέλη, στο Πανεπιστήμιο Μουσικής και Παραστατικών Τεχνών στο Γκρατς στην Αυστρία.
Ένα δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι η παράσταση Ο Σκοινοβάτης (2019).