Ο Νίκος Χαλδαιάκης είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε στις 5 Φεβρουαρίου 1979 (ηλικία 45 χρονών).
Πήγε σχολείο στην Αίγινα. Είναι διπλωματούχος Βυζαντινής Μουσικής του Ωδείου «Φίλιππος Νάκας» υπό τη διδασκαλία του Λυκούργου Αγγελόπουλου με γενικό βαθμό "Άριστα». Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη Δραματική Σχολή "Κεντρική Σκηνή" στην Αθήνα. Παρακολούθηση επί 3 χρόνια σεμινάριο εργαστηρίου του Θεάτρου "Άσκηση" με δάσκαλο τον Περικλή Μουστάκη. Από το 2005-2013 δίδαξε το μάθημα του παραδοσιακού τραγουδιού στο Κέντρο Εθνομουσικολογίας στο Μουσείο Ελληνικών Λαϊκών Μουσικών Οργάνων. Έχει επίσης διδάξει ένα εργαστήρι μουσικής κατηγορίας στην Κωνσταντινούπολη στο Πανεπιστήμιο ITU / MIAM.
Διοργανώνει και συμμετέχει σε μουσικές παραστάσεις με τους Μάνο Αχαλινωτόπουλο και Αντώνη Απέργη στην Κωνσταντινούπολη. Συνεργάστηκε με τους καλλιτέχνες: Δημήτρης Κοντογιάννης, Χρίστος Τσιαμούλης, Σοφία Παπάζογλου, Σοφία Εμφιετζή, Ανδρέας Τσεκούρας, Σπύρος Λιόσης, Δημοσθένης Παπαοικονόμου, Αντώνης Απέργης, Γιώργος Νταλάρας, Διονύσης Σαββόπουλος, Ανδρέας Κατσιγιάννης [Εστουδιαντίνα Ν. Ιωνίας] συμμετέχοντας σε μουσικές παραστάσεις σε διάφορες μουσικές σκηνές. Επίσης συμμετείχε στο πλαίσιο του εορτασμού για την επέτειο των 100 χρόνων της ελληνικής κοινότητας στο Μόντρεαλ, Καναδάς (Μάιος 2006). Συνεργάστηκε με το Πανεπιστήμιο Κύπρου για την πραγματοποίηση μουσικής παράστασης στη Λευκωσία. Έχει παρουσία σε ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές εκπομπές, καθώς και την οργάνωση μουσικών παραστάσεων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο γάμος του Καραχμέτη (2017), Ροστμπίφ (2018), Άσμα Ασμάτων – μια νύχτα κάτω από τα άστρα (2016), Μετά την πρόβα (2018).