Η Παναγιώτα Καντιάνη είναι συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο Mπάτλερ (2018), Ο Εχθρός (2018), Jack the Rimper - The Game (2016), Ο mπάτλερ (2021).