Η Πηνελόπη Σκαλκώτου είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε στις 4 Φεβρουαρίου 1994 (ηλικία 30 χρονών) στην Αθήνα.
Αποφοίτησε από τη Δραματική Σχολή Αθηνών Γιώργος Θεοδοσιάδης το 2020 καθώς και από τη Δραματική Σχολή Μοντέρνοι Καιροί το 2021.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Μάρτυρας κατηγορίας (2023), Η παπλωματού (2019), Το πάρτυ (2023), Ποιος σκότωσε το σκύλο τα μεσάνυχτα (2024).
Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Kung Fu Panda 2 (2011).