Ο Σάκης Αναστασόπουλος είναι φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Βέντλα - Το Ξύπνημα της άνοιξης (2018), Η απειλή (2018), Χορεύοντας στη Λούνασα (2017), NO FUTURE! (2018).