Ο Σωτήρης Χαβιάρας είναι δραματουργός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Κύκλωψ (2013), Του κουτρούλη ο γάμος (2012), Σιχτίρ ευρώ, μπουντρούμ δραχμή, θα πεις κι ένα τραγούδι (2016).