Ο Σταύρος Καστρινάκης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η φαλακρή τραγουδίστρια (2023), Οι Σοφολογιότατες (2020), Ηλιακή γραμμή (2022).