Ο Σταύρος Μόσχης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Θα γίνω η Μήδεια - κανείς δεν μαρτυρεί για τον μάρτυρα (2022), Μίστερο Μπούφο (2023).