Ο Στράτος Προύσαλης είναι φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αντιγόνη, η αληθινή ιστορία (2017), Αντιγόνη η αληθινή ιστορία (2017), Αγαθό (2017).