Ο Σωτήρης Ρουμελιώτης είναι δραματουργός και σκηνοθέτης.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Δε Φάιναλ Θολούθιον (2023), Το καθαρό σπίτι (2022), Η μητέρα του σκύλου (2021), Χάος (2023).