Ο Θοδωρής Προκοπίου είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η φόνισσα (2017), Όταν συνάντησα τον Στέλιο... (2016), Ελίζα (2017), Θεόφιλος (2020).