Η Βαλέρια Κουρούπη είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε στην Αθήνα.
Η επαφή της με την τέχνη έγινε σε μικρή ηλικία, καθώς κατάγεται από οικογένεια καλλιτεχνών (μουσικών, μαέστρων, τραγουδιστών). Η αδελφή της μητέρας της είναι η ηθοποιός Ναταλία Τσαλίκη (σύζυγος του Γιάννη Μπέζου).
Μοιράζει το χρόνο της μεταξύ θεατρικών και μουσικών σκηνών.
Δημιούργησε τη δική της οικογένεια με τον μουσικό Νίκο Ξύδη (γιό της Ελένης Βιτάλη).
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις ΜΑΡΙΧΟΥΑΝΑ STOP ! (2018), Η Ποντικοπαγίδα (2021), Ας ερχόσουν για λίγο (2016), Nine (2015).
Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Μην Ψαρώνεις (2019), Παρουσιάστε! (2020), Οι συμμαθητές (2014), Δις Μαδιάμ (2006).Αν κάτι με τρομάζει είναι που άνθρωποι γύρω μας αποκτηνώνονται, αλλοτριώνονται και χάνουν την ανθρώπινη υπόσταση τους, πρεσβεύουν τη βία και το μίσος
Φημίζομαι για την απαράμιλλη ψυχραιμία μου! Ο πανικός δεν υπάρχει για εμένα ούτε στις πιο απρόβλεπτες καταστάσεις
Η τηλεόραση μου είναι πάντα κλειστή!
Στον γιο μου χρωστάω τον τρόπο που βλέπω πια τους ανθρώπους