Ο Δημήτρης Χαλιώτης είναι συγγραφέας.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Με αγάπη...Μάγια Μελάγια (2016), Μένουμε... ταπί (2020), Το μινόρε (2021), Αιολική γη (2021).