Ο Γιώργος Βουβάκης γεννήθηκε το 1986 (ηλικία 40 χρονών) στην Αθήνα. Με σπουδές σε Δραματική Σχολή Ωδείου Αθηνών, από όπου αποφοίτησε το 2010.

Αποφοίτησε από τη Δραματική Σχολή του Ωδείου Αθηνών το 2010.

Εκτός από το θέατρο έχει δραστηριοποιηθεί και στον κινηματογράφο με τη συμμετοχή του στις ταινίες Αυστηρώς Ακατάλληλο (2008), Μια μέλισσα τον Αύγουστο (2007), Πρώτη Φορά (2007).

Με συμμετοχές όπως Συγγνώμη | Θεατρική Παράσταση (2015), Ριχάρδος ο Γ΄ | Θεατρική Παράσταση (2016), Το Καπλάνι της βιτρίνας | Θεατρική Παράσταση (2016), Θα πεθάνω αν πεθάνεις | Θεατρική Παράσταση (2017), Τζακ Θορν Ρισπέκτ / Θάβοντας τον αδελφό σου στο πεζοδρόμιο | Θεατρική Παράσταση (2011).