Ο Γιώργος Γεροντιδάκης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Διάλεξε το θάνατό σου αγάπη μου (2023), Ο ευτυχισμένος πρίγκιπας (2015), Mom Made Mermaid (2020), Μom Made Mermaid (2020).
Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Ταξίδι στα Αστέρια (2021).Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Άγριες Μέλισσες (2019), Ο Πρίγκιπας της Φωτιάς (2018).