Ο Κάρλο Γκολντόνι είναι συγγραφέας. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η τριλογία του παραθερισμού (2011), Υπηρέτης δύο Αφεντάδων (2017), Το καινούργιο σπίτι (2019), Διάλεξε! (2020).