Ο Νικόλας Φραγκιουδάκης είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η ωραία κοιμωμένη (2017), Η καλύβα του μπαρμπα-Θωμά (2019), Το άρωμα του έρωτα (2015), Στην Κιβωτό στις οκτώ (2016).