Ο Νίκος Βαρδακαστάνης είναι φωτογράφος.
Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Γάμος (2020), Toc toc Η Μεγάλη Επιστροφή (2018), Κάποιος να με προσέχει (2023), Η Μαζώχτρα (2016).