Ο Νίκος Καραστέργιος είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Έτσι είναι, αν έτσι νομίζετε (2018), Σύντροφοι; (2015), Οι δρόμοι του χιονιού (2017), Νίτσε-Βάγκνερ (2016).